毎月第一金曜日、｢はとこ食堂｣さんにて、ニタキアトリエが｢カレーの日｣として担当させていただきます。

1月のカレーランチメニュー

• 黒豆とごぼうの濃厚黒カレー
• かぶの柚子マリネ
• 玉葱の塩糀グリル
• カシューナッツとカリフラワーのリャンバン
• お塩で食べる豆花 (トーファ)
• 黒ごまプリン 自家製甘糀添え (※ 別料金)

冬の養生は気血のタンクとなる｢腎 (じん)｣を補うことが重要になります。 腎を補う食材には黒色が多く、黒豆や黒胡麻にはとくに腎作用が多く含まれています。 これらとこぼうなどを和風出汁、味噌、塩糀をベースに味付けすることで、深く濃厚な味わいが広がり、食感、旨味、風味を楽しんいただける、黒の薬膳カレーができあがりました。

若さや美しさを保つためにも黒は良いとされています。 ニタキアトリエがお届けする黒カレーで、健やかな一年のスタートを。

※ お子様にも安心してお召し上がりいただけるよう、辛さは控えております。

日時

1月10日(金) 12:00-15:00 (LO 14:30)

場所

はとこ食堂 (広島市安佐北区可部)

料金

1,000円 (キッズプレート 500円／デザート 300円)

お問い合わせ

yuinoie@yui-j.com または 090-5538-2426